清水早在几百年前是个贫穷干旱的小山村，吃水要到十几里外的地方去背，这事被玉皇大帝知道了，让太白金星到这里查看民情。
太白金星来到人间后，摇身一变，变成一位老头，到了清水遇到一位妇人背水回来。太白金星走过去向她讨口水喝。那妇女没好气地说：“死老头，你积点德吧！你都活了这么大年纪了，死了也没啥，我还有五个孩子呢，这些水是用来救他们命的。”说完扬长而去。
太白金星又遇到一个中年男子，他也是刚背水回来，太白金星又向他讨水喝，他却大发雷霆，臭骂了太白金星一顿。太白金星来到一个老农夫家，向农夫讨水喝，老农夫看到他这么老了，很可怜，把家里仅剩的一点儿水给他喝了。太白金星被老农夫感动了，走时告诉他：“明天一早你拿锹在地上随便挖，不论挖哪里，都会挖出水来。”第二天早晨，这个老农夫用锹挖了几下，水奇迹般地出现了。他就激动地把这件喜事告诉了全村的人，从此这里到处是泉水，后来人们就把这里叫作清水。
参见《府谷文库》（未出版）民间故事卷
府谷县非物质文化遗产保护中心提供
