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饮食用语

米汤:大、小米粥。
糊涂:糊汤。
烧酒:白酒。
:面条。
浆水菜:淹菜。
恶水:洗锅水。
喝的馍:开水泡馍。
糁子:玉米糁稀饭。
蒸馍:馒头。
角角:饺子。
铲锅刀刀:锅铲。
刮刮:锅巴。
锅塌:发糕。
甜盘子:八宝饭。


参见《咸阳大辞典》第1112页
张英民主编
陕西人民出版社
2007年12月第1版

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