（汪波 摄）
民间小工艺，流行于境内（咸阳）城乡各地，是一种挑担游走，以糖稀吹制各种糖人的小卖活动。糖人品种很多，形象夸张，适合儿童心理。玩耍过后，全部可食。吹糖人者以麦芽或黄粘米熬成糖稀，色微黄，用小锅存放，底燃以炭，保持柔软，便于控制。捏时将糖稀少许置手中，捏成空心，用气吹起，再捏提做成各种人物、动物、瓜果梨桃等，然后染色。有的用泥模吹制。旧时多在冬季节日及庙会时进行。20世纪80年代后，多在集贸市场及公园等场所看到。
参见《咸阳大辞典》第1110页
张英民主编
陕西人民出版社
2007年12月第1版
