（汪波 摄）
在凤翔大地上，地软是雨后从土地中冒出来的精灵，没有根系，没有枝叶，没有花朵，没有种子，只有满是皱褶的躯体。气候干旱的时候，它紧缩成团，紧贴在草木稀疏的地面上，就像是被随手揪在地面上的一把干茶叶，隐于野草的叶片底下。每当下雨，经过雨水的浸泡，舒展开来，就像是在大地上悄然盛开的一种奇特的花，褐绿色的花朵，在湿漉漉的大地上显得分外水灵，将野草叶间的空隙挤满。
在干旱的土地上，地软是凤翔大地的衣裳，紧紧地贴着地面始终保持着植物对大地本能的亲近。地软是低级的藻类植物，有着自己独特的繁殖方式。根系、枝叶、花朵以及种子，都是高级植物一生中必须具备的营养器官和生殖器官，但是地软没有，地软只需要让躯体始终与大地紧紧地贴在一起就够了，它只能以自己的形态长成钙性土壤上的附生植物。
贴着地面生长的地软，肩负着种族繁衍生息的使命，在大地上一点一点地汲取水分和养分，小心翼翼地生长、繁殖。它必须以最快的速度生长并繁殖，因为大自然在安排它们出生的同时，还特意安排了随时将它们收回去的嘴巴。大地上的万物皆是过客，这是大自然统驭万物的潜规则，与物种的简单或者复杂无关。地软是植物中的低级植物，但是因了地软甘、苦、凉的性味，符合凤翔民间人的口味。
凤翔民间人一般会选择在冬天或者是春雪初融的时节，乘小昆虫们蛰伏，尽情地去采收地软，然后或炒、或煮、或包饺子等尽情地享受它的美味。
地软紧贴着地面生长。贴着地面繁衍的方式，让一切以地软为食物的生命发现，采收或者是采食地软的那一刻，生命与根贴得最近，并向万物阐释来自原始生物本真的生活理念，贴着地面，是活着的最佳状态。如今，地软已堂而皇之地走进了酒店、餐馆，成了凤翔人宴席上的美味佳肴。
参见《凤翔民间拾趣》 第129页
薛九来
凤翔县档案局编印
2014年01月
