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苏石娃

      苏石娃(?—1929),凤翔县城东关粉巷人,生于清同治初年,卒于民国十八年(1929)。幼家贫,中年丧妻续弦,以屠宰残牛为生。遵传统腌制“腊驴腿”之法,工艺精细,色红润,味美适口,多食不腻,独具特色,被誉为本县制作腊肉名师。


参见《凤翔县志》第979页
陕西省凤翔县志编纂委员会
陕西人民出版社出版发行
1991年12月第1次印刷


 

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