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图为灶神爷

一

在凤翔民间有“男不拜月，女不祭灶”之说。这是因为中国传统中有“男女授受不亲”的讲究，人们害怕男人拜月中嫦娥，女人祭灶王爷，有男女亲近之嫌。所以西府民间有些地方禁止女人祭灶。

对于灶王的来历，源远流长。据考：在中华民族诸神中，灶王的资历算是最老的。远在夏代，灶王爷已经是民间尊奉的一位大神。古籍《礼记》礼器篇中，按孔颖达疏：“颛顼氏有子曰黎：为祝融，祀为灶神。”《庄子》达生篇亦记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻；灶神着赤衣，状如美女。”《抱朴子》微旨篇中记载：“月晦之夜，灶神亦上天曰人罪状。”这些记载，大概是祭灶神的来历吧。还有说灶神是钻木取火的“燧人氏”，或说是神农氏的“火官”，或说是“皇帝作灶”的“苏吉利”，或说灶神姓张、名单、字子郭，众说不一。就诸神而言，灶王爷是受到千家万户敬仰的最富有人性的神。关于灶王爷的由来，凤翔民间也流传着颇为有趣的故事。

据传在很久很久以前，凤翔西岭（今陈村镇西吴头）有一户人家姓张，有兄弟二人，哥哥叫张德，是泥瓦匠；弟弟叫张才，是画师。张德最拿手的活儿是泥锅台，东家请，西家邀，都夸他是垒灶的高手。张才画的画，不论是神仙人物，还是花草禽兽，都栩栩如生。日久天长，张才的画闻名遐迩，人们尊称“张画师”。张德盘锅台远近闻名，方圆几百里都尊他为“张灶王”。张灶王有个“怪癖”，就是爱管闲事。他不论到谁家盘锅台，如遇到婆媳不和，就要劝说。如遇上媳妇不孝敬父母，他就说；“百善孝为先，你孝敬公婆，将来孩子也会孝敬你，这叫一报还一报。”直说得媳妇频频点头，笑逐颜开，对婆婆似亲娘。如遇上凶婆虐待儿媳，他就劝说：“当长辈要有个长辈的样子，要体贴晚辈的辛苦，不要和晚辈争个你高我低。有话好好说，千万不要伤了和气。俗话说‘家和万事兴’。”一席话说得婆婆心服口服，从此待儿媳像亲闺女似的。因此，左邻右舍，谁家婆媳不和，或有了疑难事，都愿意找张灶王商量解决。

张灶王70岁那年冬天，偶感风寒，卧床不起，不料腊月二十三日深夜寿终正寝。张灶王咽气后，张家可乱套了。张灶王在世时，本是一家之主，家里的大事小事都由他管，大人小孩都听他的吩咐，现在张灶王离开了人世，，张才只会画画写诗，虽是花甲之人，对于管理家务，却一窍不通。这时张才的几房儿媳妇，吵吵嚷嚷闹着要分家。张才一筹莫展，无计可施，整日愁眉苦脸，度日如年。

突然有一天，张才终于想出了一个好点子。腊月二十三日，正是张灶王病故一周年的祭日。这天深夜，张才突然起床，在院子大声呼叫，他把全家人喊醒，说是“大哥显灵了”。当儿子、儿媳、孙男幼女来到院中，他就带着他们来到厨房里。儿孙们只见黑漆漆的灶壁上，在飘动着烛光中，张灶王和他已故妻子的容貌若隐若现，全家人惊呆了。

张才这时才说：“今天晚上，我做了一个梦，梦见大哥和大嫂成了神仙，玉皇大帝封大哥为‘九天东厨司命灶王府君’，封大嫂为‘灶王奶奶’。你们平时好吃懒做，妯娌不和，不敬老爱幼，闹得居家不得安宁。大哥得知你们现在又闹着要分家，很是气恼，准备禀告玉皇大帝，今年三十除夕晚上，他要下界惩罚你们。”

儿孙们听了张才这番话，吓得毛骨悚然，惊恐万状，瑟瑟发抖，立即跪倒在地，连连向灶王爷磕头施礼，祈求灶王爷饶恕，再也不敢闹事。他们急忙取来平时张灶王爱吃的甜食供在灶上，再一次烧香磕头，恳求灶王爷不要和小民一般见识。

自从张才家祭灶王之后，经常吵吵闹闹的叔伯兄弟、妯娌媳妇，再也不敢撒泼，全家和睦相处，敬老爱幼，欢乐度日。这件事很快被乡里邻居得知，一传十，十传百，方圆百里的人都到张才家打探虚实。

其实，腊月二十三夜晚，灶壁上的灶王爷、灶王奶奶，都是画师预先绘制好的，他假借大哥显灵来吓唬儿孙们，万万没有想到此法如此灵验。所以，当乡邻们前来画师家打探情况时，他只好假戏真做，事先画好灶王爷像，分送到左邻右舍。这样一来，灶王爷显灵的事很快传遍全县，家家户户的灶房里都贴上了灶王像。随着岁月流逝，就形成了腊月二十三给灶王爷上供，送灶王升天，除夕夜迎灶王回家，祈求灶王爷保护全家平安的习俗一直延续至今。

二

另一美丽的传说：在远古的时候，凤翔民间有个人叫张生，娶妻郭丁香。郭丁香长得眉目清秀，貌若天仙，性情温顺，吃斋念佛，乐善好施，人人羡慕张生有一个贤惠的妻子。夫妻二人感情深笃。郭丁香不但貌美，而且持家有方。她种棉、纺线、织布、种桑、养蚕、织锦，起五更睡半夜，风里来雨里去，省吃俭用，家业很快兴旺起来，成了远近闻名的富户。张生家中存粮大囤满小囤流，金银财宝不计其数，日子过得红红火火，幸福美满，人人羡慕。

谁知张家富裕后，张生忘本，贪图享乐，整天游手好闲，不务正业，更喜拈花惹草，喜新厌旧，不久以郭丁香不育为名，娶了一个年轻漂亮的媳妇李海棠。李海棠虽说人长得漂亮，可是为人奸诈，好吃懒做，过门不久，妒忌丁香，经常无事生非，闹得家里鸡犬不宁。后来海棠硬逼着张生把丁香休了。

郭丁香离开张家，来到荒郊野外，她口中念念有词：“我的鸡跟我飞，我的狗跟我走。”于是家中鸡狗随之而来。接着她又念道：“屋里粮食跟我走，金银财宝随我来。”于是，家中粮食、金银、财宝随之而来。从此郭丁香在这里安家落户，不久又重新过上了荣华富贵的日子。自从张生休了郭丁香，他和海棠无所事事，整日吃喝玩乐，不到两年光景，把千万贯家产全部卖光。张生和海棠走投无路，只得沿街乞讨。

在一个风雪交加、北风凛冽的日子，张生行乞来到一家门前，这时他已饿得行走困难，站立不稳。这家丫环红红看他实在可怜，就把他扶进厨房，拿来美味佳肴，让他饱饱地吃了一顿。张生听丫环不住口的夸赞她家女主人智慧善良，好善乐施，可惜命运不佳，直到现在还是孤苦伶仃一人。张生十分敬慕这位女主人，真想面谢这位贵夫人。

恰在这时，贵夫人来到院子里，丫环忙告诉张生说：“你看，我家夫人来了。”张生见了这位贵夫人，头戴金冠，身穿华丽衣衫，面目和善，忙叩头施礼，口中一连声地叫道：“大娘，谢谢你救命之恩！”

贵夫人听了，怒目喝道：“柳条子穿鱼，你瞎了双眼，见了贵妻喊大娘！”

这时张生抬头细看，站在面前的原来就是两年前被自己抛弃的妻子郭丁香。他羞愧难言，无地自容，可是躲又无处躲，藏又无处藏，最后只好钻进灶膛里。郭丁香看见了，急忙跟了过去，来到灶房，急忙把他拉出来。可怜张生已活活烧死。善良的丁香看到此情此景，悲喜交加，痛不欲生。她厚葬张生后，抑郁寡欢，不久也离开了人世。 

玉皇大帝得知此事后，考虑到郭丁香生前为人，封郭丁香为灶婆。又念及张生能知错认错，封张生为灶王，专管人间、天上传递消息。

自从张生当了灶王爷，每年除夕来到人间，收集各家的善事恶行，于腊月二十三这天向玉皇大帝汇报，据此玉皇大帝扬善惩恶，以保天下太平。

百姓得知张生当了灶王，想起他的生前为人，敬畏交加，担心他在玉皇大帝面前拨弄是非，于是在腊月二十三送灶之时，一边磕头施礼，一边唠叨：“灶王爷呀灶王爷，上天言好事，下界保平安。”并且向他嘴里塞糖，还在嘴上抹糖，希望他说话甜甜的，在玉皇大帝面前不要胡言乱语。

灶王爷深知民间疾苦，状告三尸神在人间为非作歹，并且告诫各家各户从腊月二十三日到除夕，大扫庭院，才使三尸神的阴谋没能得逞。

俗话说“路遥知马力，日久见人心”，在天上人间诸神中，唯有灶王爷最具人性，体贴民情。因此历来受到凤翔百姓的敬仰，每年腊月二十三日送灶王，年年如此，乐此不疲。

三

柳林镇的窦家庄，祭灶与其他地方有所不同，时间在腊月二十四晚。

相传，起初的窦家庄只住着姓窦的一家大小五口子，靠七十多岁的老头担柴卖了，换点米面跟老伴拉扯两儿一女，常常有了上顿没下顿。

这年，到了小年腊月二十三，天下着鹅毛大雪，不到三更，老汉就离开了热乎乎的被窝，挑担朝北面的山上走去。他心想天寒柴贵，今天的柴一定能卖个好价钱。用钱买点米面，赶天黑回家送灶神哩——多年没祭灶了，灶神爷一定在玉帝面前没说好话，才使得这日子过得这样艰难……

中午时分，老汉担着柴来到集市上，可风雪中街上行人稀少，更没有买柴的，等到黄昏也没有卖掉。老人无奈，担起担又往回赶。回到家中，老伴想给找点吃的，可是哪里能找到手指能撮起的一点面粉呢?老人只好饿着睡了。二十四日早上天色刚鱼肚白时，老人又挑柴去卖，直等到晌午才卖了。老人拿了一点钱来到面铺子，把各种面价问了个遍。

只有糜面最便宜，老人称了些，跑回家让老伴做了顿糜面糊汤全家人喝了，还剩下些糜面，让老伴做了几个糜面坨坨，黄昏时供到灶神面前。老人又怕灶神怪罪，边烧纸钱边口中念念有词：灶神老人你甭嫌，糜面陀陀比糖甜………

从这年以后，一家人生活有了很大变化，于是，他们就年年放在腊月二十四日聚送灶神，说这是他们的吉利之日，而且延续至今。

参见《凤翔民间拾趣》第 75 页