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打平伙

      多出现在过去乡下农闲时的公众场合,人们偶尔聚在一起,大家各自掏钱,合吃一顿,以图红火热闹。20世纪60年代经济困难时期,人们趁记工分、开分红会之机,聚在一起吃一顿揪面片或肉丁焖饭,也有时派人到集镇上买一些干炉(烤制的一种面饼,中空外圆,分甜、咸两种)、果馅、糖馍馍分吃,花费平均负担。这种古朴淳厚的乡俗直到20世纪八九十年代仍在农村流行。
 
 
参见《佳县志》第952页
佳县地方编纂委员会编
陕西旅游出版社
2008年版

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