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浆水面


（图片来源：汪波 摄）
 
      相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。浆水面酸辣清香，回味无穷，具有开胃之功效。
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