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糖罗


(图片来源:汪波 摄)


又名玫瑰干饼,圆形薄饼,直径约二寸,外包酥皮、内包多种辅料白糖馅。在平底锅内用小型热石子烤成。外形精致,有浓厚的桂香味,可保存数月,是宴请、馈赠、旅行携带佳品。

 

参见《三原县志》第352页
陕西省三原县志编纂委员会编
陕西人民出版社
2000年10月

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