衣
清末民国初，贫民居多，男人多着大衫、大袄；女人多穿大襟衣衫，配以布结纽扣。衣着颜色随季节而变化，夏淡冬深。富户商贾、文人墨客和公务人员大多穿长袍、套马褂、戴礼帽、揣怀表。孩童穿“裹肚”“猫鞋”。民国时期，兴起西装、中山装、旗袍，面料多为阴丹士林。青年学生、职员多着中山装，少数公务人员则西装革履，配以眼镜、金表。军政富商眷属，身穿旗袍，脚蹬绣花缎鞋或高跟皮鞋。
中华人民共和国建立初期，干部、学生多穿灰、蓝色中山装，“洋布”、灯芯绒逐渐取代了自织粗布。“文革”期间，草绿色军服成为时髦衣着。
1978年之后，随着改革开放，群众生活明显改善，衣着日益美化，款式、花色品种增多。裙有长裙、短裙、连衣裙、西装裙；裤有喇叭裤、牛仔裤、筒裤、健美裤。上衣有西服、军干服、中山服、太空服、羽绒服、夹克服、毛线衣等。质地日趋精良，做工日趋考究。尤以少女、少妇穿着更为新颖华丽。
食
本县饮食习惯属北方型，以小麦为主粮，玉米、豆类、薯类副之，口味喜酸辣。
平川农村日餐次数因时令而变化。夏忙三餐，冬闲两餐。习惯于“早米汤、午面条、晚喝汤”，佐餐菜或炒、或烩或凉拌，油泼辣子每顿必不可少。接待来客，多吃水饺、糍卷、哨子面、凉皮、煎饼或大米饭。近年来，食品结构发生明显变化，逢年过节，城乡遍购肉食。除传统的猪、牛、羊、鸡肉外，70年代后鱼也摆上餐桌。饮酒习惯也有改变，昔日多饮白酒，如今有甜酒、啤酒且追求名牌。生活富裕者饮西凤、汾酒、竹叶青、五粮液等。少数嗜饮者，邀友同聚，猜拳行令，即兴趣谈，一醉方休。
山区饮食多以杂粮为主。用玉米面做成搅团、糊汤、鱼儿粉等花样饭，自腌酸菜。东塬介于山区和平川之间，近年有很大改观，细粮比重不断增大，但仍赶不上平川地区。
住
历代以来，农村多以同姓氏聚居，形成自然村落。房屋为土木结构。在建筑布局上，分为上房、厦房、前房、灶房。厦房为单檐结构，前低后高，不留后窗，窗户较小，采光不足。门为两扇对开，窗户有条形、方格形两种，夏季钉上纱窗，平时以白纸裱糊。东塬地区亦有掘窑而居的，虽采光条件极差，但冬暖夏凉。城镇街巷住宅较乡村讲究，虽以土木为宅，但砖砌门楼，注重外表装饰。旧时，少数富商、豪绅、军政要员家庭多以砖木为宅，前庭后楼，中置客厅，花格门窗，富丽别致。山区多为草房，集中于峪道山坡，也有独户于沟岔内居住的。
中华人民共和国成立后，随着经济发展，人民生活改善，住房条件不断改善。山区昔日草房逐渐变为瓦房；平川土木结构逐渐变为砖木结构。木架砖墙装设西式门窗，采光条件大为改观。20世纪80年代以来，有“小洋楼”之称的钢筋水泥结构新型房舍，开始在农村出现，三间两层，红砖到顶，西式门窗，内外粉刷，水泥地板，华丽典雅。有些居民以建造好的住宅为荣，相互攀比。
行
中华人民共和国成立前，居民外出，多为步行。请医走亲，多用牲口接送。少数富有者红白喜事，赶集上会，乘两轮马车。民国二十三年（1934）陇海铁路通车，居民远行则乘火车。在工商、政界中，少数人骑上了自行车。中华人民共和国建立后，自行车在本县逐渐普及。70年代往往一家有两三辆之多，轻骑、摩托车等现代交通工具日渐进入城乡居民家庭。近年来，本县道路交通条件得到改善，各种大、中、小型客车遍及县内主要乡镇。
用
居民日用家具旧时多袭古式，有方桌、太师椅、供桌、方凳、箱、柜。少数富有家庭之家具雕有花鸟图案，朱红油漆，古色古香。中华人民共和国成立后，古式日用家具逐渐被轻巧、美观的新式家具所替代。三斗桌、“一头沉”桌、写字台、大衣柜、高低柜、梳妆台、沙发、茶几、床头柜、折叠椅等进入城乡家庭。80年代农家土炕、纺车、织布机已不再使用，缝纫机较为普遍。婚娶购置洗衣机、风扇、电冰箱、电视机、组合家具、席梦思床等高档用具者为数不少。
饮食用具旧时用木勺、木碗、瓦盆、瓦罐、瓦缸等，陶瓷制品用者甚少。民国时期，陶瓷制品增多，使用较为普遍。中华人民共和国成立后，饮食器具多用细瓷、搪瓷、铝、塑料制品。近年高压锅、电热壶、电饭锅、煤气灶等开始进入城乡家庭。
社 交
古时，长幼相见，幼者作揖问好，或鞠躬请安。妇女跪拜相迎，以示尊长。平辈之间，男拱手寒喧，女互行拜礼。民国时期，男脱帽鞠躬，女以拜礼相敬。同行时长先幼后。身居宅室，幼遇长者起座相迎。中华人民共和国成立后，跪拜一般不再复存。对长者点头注目问好，谦和对答，让前走后，以示尊敬。相逢握手问好。
中华人民共和国成立前，社交方式很多，常见者一是“金兰结义”。义气相投者三五人乃至数十人，按年龄排行，书写“金兰谱”（名册），烧香立誓：“讲信义，生死与共，患难相济”，称作“换帖兄弟”。二是经济互助会。邻里至友间，一人牵头，组合多人，议定同等数量的现金或粮食，为会内人轮番使用。会内无急用时，投放高利贷，分红取利。三是行情互助。遇婚丧喜庆，至亲厚友携粮款相助，济其所需。四是协作帮工。村邻之间，建房、婚丧等，邻里无偿帮工，以增进友谊。
中华人民共和国成立后，“金兰谱”日渐绝迹，互助会变成“贮金会”，村民自发集资，作天灾人祸应急之用。1978年后，民间以经济往来为特征的社交活动频繁，亲友之间遇节日喜庆，互赠糕点、烟酒等物。但同时也出现了“烟酒架桥，金钱作马”的不良风气。
参见《华阴县志》第736—738页
华阴市地方志编纂委员会编
作家出版社
1995年10月
