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（图片来源：360图片）
 

 玉米珍珍是凤翔民间最普通的家常早餐便饭。制作简便，风味独特。先将创磨、去皮的玉米细小颗粒即玉米珍珍，盛放在烧开的锅里，熬成稀饭，然后用勺反复搅动（防止糊锅），待一小时左右，熬成糊状即成。吃时配以包心菜、青椒等咸菜食之。风味特点：饭色金黄，原味浓郁，醇香扑鼻，赋予凤翔地方特色。

 

参见《凤翔民间拾趣》 第136页
薛九来
凤翔县档案局编印
2014年01月