（图片来源：汪波 摄）
农历十二月，凤翔民间称“腊月”。农历十二月初八，称“腊八”，这一天是我国相沿成俗的腊八节。
“腊月”一词的起源很早，据《礼记典·郊特牲》云：“天子大腊八伊詟氏始为腊。腊也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”腊即索，索者，绞合也；飨者，敬献也。可见，“腊月”之称最早由腊祭而得。“腊八”之祭是祭八谷星，而八谷星是主岁收丰俭之星。
《宋史·天文志》曰：“八谷八星，在华盖西，五车北，一曰在诸王西。武密曰：主候岁丰俭，一稻、二黍、三大麦、四小麦、五大豆、六小豆、七粟、八麻。”所以，“天子大腊八”的“八”字，是有特定含义的，即祭祀八谷星神。
八谷星神是指农业的八个方面，而不是用八种蔬果来祭祀。人们将多种蔬果、谷物搅合在一起，煮熟成粥，敬献神灵，然后食用。因为腊祭要祷祝，腊八祭祀加之祷祝，就是“腊八祝”，谐音也就是“腊八粥”了。
另外，凤翔民间到了年终，祭献神灵用的蔬果谷物等已全部是干物。据《周礼·天官·腊人》载有“腊人掌干物”之说。据《郑玄注》曰：“腊，小物全干。”即干物为腊。所以，用变成干物的蔬果煮成的腊八祭祀之粥，就被称为“腊八粥”了。
据传，腊八粥的由来还与佛教有关。传说佛教创始人释迦摩尼饥饿时吃了牧女煮的果粥，于十二月初八在菩提树下悟道成佛，因此凤翔民间大小佛寺要在腊八日诵经，煮粥敬佛，这便是腊八粥。
早在宋代，凤翔民间每逢十二月初八，各个寺院都要做七宝五味粥，即“腊八粥”。有孟元老的《东京梦华录》中记述道：“诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”所谓“七宝”，是指胡桃、松子、乳草（蘑菇）、柿子、栗子、粜米和豆子。周密的《武林旧事》亦云：“寺院及人家皆有腊八粥，用胡桃、松子、乳草、柿、栗之类为之。”吴自牧的《梦梁录》中也有“腊八大刹等寺俱设五味粥，名曰腊八粥”的记述。
腊八粥不仅为僧侣享用，在凤翔民间家家户户也很盛行。清人富察敦崇在《燕金岁时记.腊八粥》中记曰：“腊八粥者，用黄米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮栆泥子，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子和白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”每到腊八节这天早晨，家家户户都要用谷米或大米做粥，除了用粥祭祀外，还要给器物、树木等涂粥，意在庆贺丰收，祈祷来年粮谷满仓，凤翔民间流传有“糊里糊涂过腊八，敲打锣鼓迎新年”的说法。“糊里糊涂”即用粥糊嘴，放松身心，在年终岁尾，快快乐乐置办年货。腊八一过，村村社社敲锣打鼓开始吵年。从此，民间的年味一天比一天浓。
参见《凤翔民间拾趣》第119页
薛九来著
凤翔县档案局编印
2014年1月
