辛海廷①
西秦凤酒酿艺高，四海五洲韵妖娆。
举杯畅饮千杯少，香溢盈远柳林飘。
①辛海庭（1927—2008），《凤翔县志》中作辛海廷。我国著名酿酒专家、酒界学者，于中华人民共和国成立初期就职于轻工业部食品局酿酒处，1988年曾获国家计委、科委、经委“消费品工业技术政策”重要贡献奖励。 多次参加由《中国酒》主办的布鲁塞尔中国国际葡萄酒及烈酒评酒会、英国伦敦中国国际葡萄酒及烈酒评酒会，担任评委及评委会主席，且多次为外国评委讲解、介绍中国黄酒与白酒，得到一致好评。
参见《凤翔县志》第795页
陕西省凤翔县志编纂委员会
陕西人民出版社出版发行
1991年12月第1次印刷
