华阴擀馍-历史文化名城

（图片来源：360图片）

擀馍是陕西华阴著名的小吃，一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好，擀成薄饼，烙熟，趁热抹上水、醋、油混合液，一张一张塌起来，用布盖好，放约半小时食用。擀馍卷上菜肴，吃起来酥香，老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍，也叫烙馍卷菜。

参见网站“ 华阴旅游网”：
www.huayintour.cn

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