社交，就是社会上人与人的交际往来。人类社会几千年在社交活动中，逐步形成了一种共同遵守的行为规范和准则，这就是社交礼仪。府谷人在社交中，常见的见面行礼方式有如下几种。
一、握手礼
握手是日常生活中最常见的社交礼仪。就在这一握之中，给人以热情、冷漠等各种不同的感觉，一般在以下的场合运用这种礼节：
1.被介绍与人相识，互致问候，相识感到荣幸或愿与对方联系等。
2.久别重逢，见面后感到高兴。
3.领奖品时与发奖者握手表示感谢。
4.暂时告别时。
二、拱手礼
拱手就是作揖。双手抱拳胸前高举，是古代流传下来的礼节，现在多见于学者雅士们的行礼，一般常见于以下场合：
1.过年时机关、部队或团体组织全体成员团拜时互相拱手为礼，以示祝贺。
2.过年时，领导向群众祝贺新年。
3.过年时，同事或朋友互致问候，边拱手边说吉利话、祝福等。
4.领导感谢民众支持与关心时。
三、鞠躬礼
鞠躬礼也是古礼流传，多见于下级对上级，表示欢迎、问候、祝愿、致谢等，一般在以下场合使用：
1.演员谢幕。
2.讲话或领奖时。
3.举行婚礼，新郎新娘拜堂时必行此礼。
4.悼念活动中向亡人行礼时。
5..宾馆、饭店的服务生给尊贵客人问好并鞠躬。
6.“文革”前，学生进入师长办公室和在校外路遇师长时，教师进入课堂向学生还礼。
四、叩首礼
叩首礼俗称磕头，也是古代流传至今的一种最庄重、最有诚意的礼节，多见于以下场合：
1.1966年前，过春节后晚辈给长辈拜年。
2.新婚儿子与儿媳拜堂时给父母亲行的大礼，此礼在20世纪六七十年代（“文化大革命”）中断过，以后仍延用。
3.孝子给前来吊唁的亲朋好友和请人时或者祭奠亡人在灵前等行叩首礼。
4.佛、道、儒教弟子进庙后敬神时行叩首礼。
五、合掌礼
合掌礼也称作揖，是佛教常礼，就是双手手掌合拢并齐，指尖和鼻尖大致平齐。府谷人叫此礼为奉揖，但指尖不与鼻尖平齐，手掌合拢后在胸前上下摆一次。此礼在以下场合施行：
1.在敬神灵前点纸、新婚典礼、拜年等，在所有叩首礼之前或之后施行。叩首作揖紧相连。
2.大辈分给小辈分还叩首礼时，光行作揖礼即可。
六、点头礼
点头礼也叫颔首礼，其程度与鞠躬礼相近且轻于鞠躬礼，在以下几种场合施行：
1.同级同辈相遇，也未戴帽，忙于事务，边走边致意。
2.同一场合多次相见，同事之间进行。
3.长者或领导对年轻人或下级，同一场合而且相互之间有一定距离的，年轻人或下级给长者或领导有招呼，对方可给点头礼。
上述点头礼必须面带笑容。
七、招手礼
招手礼即用举手的方式起到招呼对方的作用。举手不动是打招呼有引起注意之意；举手不停地徐徐摆动是表示离开，有告别之意，具体见在以下场合：
1.朋友相见，又没办法走进面前，即招手示意以表热情友好。
2.远距离望见熟人朋友或上级以礼致意。
3.两人正热切交谈又见熟悉的第三者，无法过言，招手致意。
八、拍打礼
拍打礼就是非拍即打，多见于年轻人或是同学，关系特别好且又久别重逢，或者是万没想到突然见到，激动之情无法言表，又情不自禁，不是极力拥抱就是用手在对方肩膀上拍一下或五指紧握擩一拳，这种极为亲热和关系密切的表现在府谷的年轻人中极为普遍，甚至女子也不例外。无论是在县城或是乡里，无论在公众场合、私人场合还是在蹊径邂逅都能见到此状，这已成为府谷极具特色的一种俗礼。
九、问候礼
府谷人平常见面，问候时，不说“早上好”“中午好” “下午好”或“晚上好”，最常用的是问“吃了没有”。这一关心的问语大概源于“民以食为天”。府谷历来十年九旱、民生维艰、生活无着，吃便成了人的第一重要事项，“吃了”就是最诚挚的祝愿，从而形成这样的口头禅。虽然现在人们已经不在乎那口“吃”，可是在农村，妇女们见面话题不多，闲聊时仍在延续那句第一问语。
十、实物礼
看望亲戚朋友往往要带礼物，一般多在以下场合施行：
1.小辈在重大节日或平时探望长辈时，一般携带见面礼，如水果、糕点、饮品、牛奶等营养保健品；男士也有带烟、茶、酒之类喜爱的礼品；关系特别者，礼品也贵重，如手表、首饰等。时令节日互送时令食品，如清明送煎饼，端午送粽子，六月六送包子，七月十五送面人、蒸馍，八月十五送月饼等。
2.去医院探视住院就医的亲人时，带些适合病人口味、有益于病情的水果、营养保健品等。
3.不期而遇的亲人，来不及准备实物时，也有直接赠送人民币的习俗。
4.新婚夫妇为直系亲属拜年或者首次登门拜望时。
参见《府谷文库》（未出版）民俗风物卷
府谷县非物质文化遗产保护中心提供
