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葱兴香椿
(图片来源:360图片)
葱兴香椿是华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿,由于生长的自然条件、气候、土质是最适地区,因而香椿品质十分好,枝杆壮实,色泽鲜红,气味芳香,鲜嫩可口。
香椿又名春芽,其营养丰富,在蔬菜中名列前茅,香味浓郁,为蔬菜之珍品。因其含芳香物质,可作调味菜,并有防治感冒和肠炎等药用效果。加之香椿在种植中几乎无病虫害,可以不用或少用农药,又不用施肥,是完全可靠的纯天然蔬菜,常食香椿不但能常享口福,而且可预防多种疾病,有显著的食疗作用,深受广大群众的喜欢。
参见博雅特产网:
http://shop.bytravel.cn/produce3/congxingxiangchun.html
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