(图片来源:汪波 摄)
然然菜是一道农家家常菜,白菜和土豆炖出来后,用勺子将二者敲碎混合而成。然然菜味道清淡香软,拌着米饭别有一番滋味。
像然然菜这样的农家菜还有沙盖拌汤、蒸瓜、蒸土豆、烙饼等,随着生活水平的提高,人们一方面追求美味,同时也开始追求营养均衡、荤素搭配,增进身体对营养素的吸收和利用,从而让身体达到健康和谐的状态,正是这些因素帮助农家菜实现了华丽的变身。
参见网站“神木文化艺术网”:http://www.smwhys.com/show.asp?id=3539
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